Tradição - o vinho...
Após a apanha, juntámo-nos na adega para cumprir a tradição, a preparação de uma bebida alcoólica, obtida através da fermentação do sumo de uva, o vinho, aquele nectár que se saboreia com um bom queijo ou com uma bela refeição....
Esmagámos a uva, deixando uma mistura de cascas, polpas e sucos, o mosto. Pesámo-lo, tratámo-lo e deixámo-lo a repousar, dando início à fermentação... vai ser uma boa produção... de qualidade...
É claro, que há mais formas de se obter tão precioso nectár... é só ir ao supermercado e comprar o vinho já engarrafado ou empacotado, mas não é a mesma coisa...
Após o trabalho acolhemos de bom grado a notícia, de que o almoço estava pronto... peixe, salada, pão, queijo, melão, e claro, vinho... da nossa produção do ano passado...
Claro que não deixariamos de apreciar e saborear os vinhos produzidos por outros produtores, somos apreciadores por natureza e bons garfos também...
E os vinhos aqui da região de Palmela são uma maravilha, não deixando de parte o moscatel, claro...
Tradição - Vindimas 2007
Esta nossa nobre tradição mantém-se.
O Cortejo, inspirado no tema "História, Vinhos e Tradições de Palmela",
a Eleição da Rainha, a Pisa da Uva e a Benção do 1º Mosto,
são os pontos altos desta festa.
Mas temos outros pontos altos.
Há muitos produtos gastronómicos que fazem as delícias dos visitantes,
fogaças, sopa caramela, pão, queijo e claro,
há muito bom vinho tinto, branco e moscatel para provar...
Venham à festa.
O Cortejo, inspirado no tema "História, Vinhos e Tradições de Palmela",
a Eleição da Rainha, a Pisa da Uva e a Benção do 1º Mosto,
são os pontos altos desta festa.
Mas temos outros pontos altos.
Há muitos produtos gastronómicos que fazem as delícias dos visitantes,
fogaças, sopa caramela, pão, queijo e claro,
há muito bom vinho tinto, branco e moscatel para provar...
Venham à festa.
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